Kokosų aliejus. Gamyba ir kokybės nustatymas

Ar kokosų aliejus pelnytai tituluojamas aliejų karaliumi arba mažų mažiausiai princu, nusprendžiau padaryti nedidelį tyrimą. Šioje dalyje apžvelgsiu visus kokosų aliejaus išgavimo būdus ir kokią įtaką tai turi produkto kokybei. Perskaitę suprasite, kaip atskirti ir išsirinkti geros kokybės aliejų.

R&J pica su jūros gėrybėmis

Jau senokai esame su broliu pakalbėję, jog jis su savo širdies drauge Joana pasigamino fantastišką vegetarišką picą su jūros gėrybėmis. Aš tik suplojau rankomis, kadangi esu didelė jūros gėrybių mėgėja, ir paprašiau, kad vieną dieną tą visą picos gaminimą perkeltume į mano virtuvę. Ir štai, prieš nepilną savaitėlę, pasitaikė proga savo akimis ir skrandžiu įsitikinti […]

Kalėdiniai minkšti meduoliai pagal Simoną

Beveik visą Gruodžio mėnesį mano virtuvėje kvepėjo cinamonu, kardamonu ir  imbieru. Bandžiau įvairius meduolių receptus. Kad ir skanu valgyti ir dovanoti negėda būtų… Apsistojau ties Saulėtos virtuvės siūlomais minkštais meduoliukais ir šiuos jau kepiau dovanoms Šiemet kažkaip daug kas iš pažįstamų kepė ir dovanojo meduolius, tad gavau jų bent iš kelių šeimų.. tačiau meduolių karaliumi […]

Kalėdiniai/Naujametiniai keksiukai

Tikriausiai jau sakiau, kad be galo džiaugiuosi kiekvieną kartą galėdama ką nors saldaus iškepti. Po visų Kūčių silkučių, grybų ir kitų patiekalų gaminimo tai buvo tikra atgaiva mano širdžiai. Iki Didžios Kūčių vakarienės dar buvo likę kelios valandos laiko, tad puoliau į savo kepimo džiaugsmus. Su tokia meile ir malonumu kepiau, o paskui ir dekoravau […]

Kalėdinė/Naujametinė dekoracija – žiemos puokštė „Sniego gniūžtės“

Neperseniausiai nusipirkau knygą „100 žiemos darbelių“ ir ten užmačiau labai gražią idėją žiemos puokštei… Kadangi taip jau sutapo, kad sūnui į darželį reikėjo nunešti ką nors „Kalėdiško“ parodai, tai nusprendžiau, kad tai ir bus mūsų eksponatas Tuo labiau, kad sūnui labai patiko ir jis pritarė, jog reikia tokią padaryti. Be to, tai kur kas originaliau, […]

Advento Kalendorius arba gerų darbų kalendorius

Ir vėl širdį kutena tas artėjančių Kalėdų džiaugsmas… Vėl norisi krapštytis namuose, gaminant įvairius Kalėdinius dekorus:  žaisliukus eglutei, žiemos puokštes  ar Advento vainikėlius… Tačiau pats pirmasis mūsų namus „aplanko“ Advento Kalendorius. Pirmasis Advento kalendorius mano vaiką išmokė dalintis tuo, ką gauna, t.y.  saldainiais (Ant kiekvieno saldainio buvau prikabinusi užrašą „Pasidalink mane“). Ko gero keturmečiui tai buvo labai […]

Snaigės snaigutės arba daugybė pavyzdžių, kaip iškarpyti gražią snaigę

             Kuo labiau lauke šaltėja, tuo labiau laukiu Kalėdų. O ir visi prekybos centrai šaukte šaukia, jog jau laikas pasiruošti, pasipuošti, arba bent jau pasigalvoti, kaip mes čia dekoruosime savo namučius. Ta proga noriu pasidalinti su Jumis rastais snaigių kirpimo „trafaretais“, todėl, kad tai, ko gero, pats pigiausias būdas dailiai […]

Apelsinais kvepiantis lūpų balzamas su bičių vašku ir alyvuogių aliejumi

Kad ir kaip būtų gaila, tačiau artinasi šaltasis sezonas. Iki šiol buvusius orus nelaikiau šaltais, kadangi vis dar lijo šiltu lietumi ir šalna ryte aplankė gal tik vos kelis kartus, kas labai pradžiugino mano penkiametį sūnų. Prisižiūrėjęs filmukų vis džiaugsmingai sušunka, kad Džekas Šalna mus aplankė. Tačiau, kaip smagu bebūtų, artėjant žiemai, man labai norisi […]

Šokoladinis DAIM tortas, virtęs pusiau šokoladiniu pyragu

Nemėgstu šokoladinių kepinių , parduotuvėje dažniausiai renkuosi karamelinius arba baltus tortus/pyragus įvairiais riebiais pertepais. Šis kepinys mane sudomino savo glaistu. Kai pamačiau jo nuotrauką pusseserės facebook’o profilyje, kilo idėja.  Ačiū originalaus recepto autorei Giedrei, jos DAIM torto glaistas mane įkvėpė kūrybai Kaip jau minėjau, tiek daug kakavos man ne prie širdies, tad pamėginau sukurti savąjį […]

„Opusis“ obuolių pyragas – suflė

Ruduo toks metas, kai bent vieną kartą per sezoną susigundome išsikepti obuolių pyragą… Man ko gero obuolių pyragai vieni skaniausių, ir dažniausiai paprasčiausių pagaminti, tad kepu juos kur kas dažniau. Šį pyragą labai seniai atradau kažkuriame moterų žurnale (pavadinimo jau net nepamenu) dar studijų laikais… Jį kepdavau savo „barako“ kambaryje tokioje senoje mažytėje kilnojamoje elektrinėje […]