Užgavėnių blynai

„Žiema Žiema bėk iš kiemą“ – Skamba mano galvoje. Neliko tos žiemos… Išbėgo pasipusčiusi padus ir jau, ko gero, nebesidairys atgalios. Užleido žiema vietą pavasariui jau nuo 1-mos kovo dienos. Smagu ir šilta, širdyje 100-procentinis pavasaris: be snaigių ir kur ne kur užsilikusio ledo. Net ledonešio Dubysoje šiemet nebus. O čia jau visai gaila, nes […]

R&J pica su jūros gėrybėmis

Jau senokai esame su broliu pakalbėję, jog jis su savo širdies drauge Joana pasigamino fantastišką vegetarišką picą su jūros gėrybėmis. Aš tik suplojau rankomis, kadangi esu didelė jūros gėrybių mėgėja, ir paprašiau, kad vieną dieną tą visą picos gaminimą perkeltume į mano virtuvę. Ir štai, prieš nepilną savaitėlę, pasitaikė proga savo akimis ir skrandžiu įsitikinti […]

Kalėdiniai minkšti meduoliai pagal Simoną

Beveik visą Gruodžio mėnesį mano virtuvėje kvepėjo cinamonu, kardamonu ir  imbieru. Bandžiau įvairius meduolių receptus. Kad ir skanu valgyti ir dovanoti negėda būtų… Apsistojau ties Saulėtos virtuvės siūlomais minkštais meduoliukais ir šiuos jau kepiau dovanoms Šiemet kažkaip daug kas iš pažįstamų kepė ir dovanojo meduolius, tad gavau jų bent iš kelių šeimų.. tačiau meduolių karaliumi […]

Kalėdiniai/Naujametiniai keksiukai

Tikriausiai jau sakiau, kad be galo džiaugiuosi kiekvieną kartą galėdama ką nors saldaus iškepti. Po visų Kūčių silkučių, grybų ir kitų patiekalų gaminimo tai buvo tikra atgaiva mano širdžiai. Iki Didžios Kūčių vakarienės dar buvo likę kelios valandos laiko, tad puoliau į savo kepimo džiaugsmus. Su tokia meile ir malonumu kepiau, o paskui ir dekoravau […]

Šokoladinis DAIM tortas, virtęs pusiau šokoladiniu pyragu

Nemėgstu šokoladinių kepinių , parduotuvėje dažniausiai renkuosi karamelinius arba baltus tortus/pyragus įvairiais riebiais pertepais. Šis kepinys mane sudomino savo glaistu. Kai pamačiau jo nuotrauką pusseserės facebook’o profilyje, kilo idėja.  Ačiū originalaus recepto autorei Giedrei, jos DAIM torto glaistas mane įkvėpė kūrybai Kaip jau minėjau, tiek daug kakavos man ne prie širdies, tad pamėginau sukurti savąjį […]

„Opusis“ obuolių pyragas – suflė

Ruduo toks metas, kai bent vieną kartą per sezoną susigundome išsikepti obuolių pyragą… Man ko gero obuolių pyragai vieni skaniausių, ir dažniausiai paprasčiausių pagaminti, tad kepu juos kur kas dažniau. Šį pyragą labai seniai atradau kažkuriame moterų žurnale (pavadinimo jau net nepamenu) dar studijų laikais… Jį kepdavau savo „barako“ kambaryje tokioje senoje mažytėje kilnojamoje elektrinėje […]

Vištų sparneliai, apvolioti sojų ir medaus padaže

Aš visada labiau mėgstu kepti saldžius kepinius, nei gaminti ką nors mėsiško. Dažniausiai paruošti ypatingai skaniai mėsą man nepavyksta, o jei pavyksta tai po labai didelių pastangų. Iki šiol dar neišmokau skaniai gaminti kotletukų, nors atrodo viską padarau kaip mokė mama Tikriausiai mažai jaučiu meilės mėsai, todėl ir mėsa atsako man tuo pačiu. Šį patiekalą […]

Originalus belgiškų vaflių receptas

Ilgai svajojau apie belgiškus vaflius, kuriuos dažnai siūlo mūsų Lietuviškuose kurortuose už palyginti nemažą kainą, o aš vis neatsispiriu ir nusiperku. Aišku niekada nepasigailiu, nes jau tas vaflio tirpimas burnoje.. Tiesiog Dieviška… Kaip tik Kalėdoms brolis kaip žinodamas padovanojo vaflių elektrinę kepyklę, tad aš ilgai nelaukus puoliau ieškoti tikro belgiško recepto ir kepti kepti kepti… […]

Blyneliai su varške, kvepiantys apelsinais

Mano šeimą galima pavadinti blyniniais. Lukutis blynus galėtų valgyti 7 kartus per savaitę ir dar ko gero paprašytų kai kuriomis dienomis iškepti ir pusryčiams ir vakarienei. Kiekvieną kartą paklaustas, ką norėtų valgyti, nė nepagalvojęs atšauna: „Blynus!“. Aną dieną man aiškino: „Vieną dieną reikia valgyti didelius blynus (suprask lietinius), o kitą mažyčius blynus, dar kitą didelius, […]

Obuolių pyragas su trupučiu bananų ir manais: Nesudėtingas ir labai skanus

Kad ir kaip man patiktų snaigės, sniego angelai ir šerkšno spygliukai ant langų bei plikų medžių – noriu pavasario! Pabodo balta sniego spalva bei pro sniegą prasišviečiantis pilkai žalias eglių sidabras. Nebeatsimenu kada žiema buvo tokia žiemiška ir taip užsispyrusiai išsilaikiusi nuo pat gruodžio pirmosios. Gerai kad namuose šilta ir nuotaiką kelia ką tik iškeptas […]

Dėl techninių kliučių, užsakymai internetu laikinai nebus vykdomi. Dėl dominančių prekių maloniai prašau kreiptis el. paštu viktorijosnamai@gmail.com arba FB paskyroje "Viktorijos namai". Su meile, Viktorija